Выбор ножей

Друзья!
Какими ножами пользуетесь?
Решил обновить дома ножи, на хорошие. Встал вопрос.

 

Пока на таких остановился http://www.samura.ru/category/kuhonnye-nozhi/stalnye-mnogoslojnye/67/

 

Дамаск не бери, он требует ухода
Ножи рекомендую либо щвейцарские, либо японские из обычной стали для кухонных нужд

 

Такие?
http://www.samura.ru/category/kuhonnye-nozhi/stalnye-odnoslojnye/67-samura/

 

Заманался гонять домашних, которые любят кинуть ножи в раковину в кучу с тарелками и ложками...
Каждые две недели править приходилось...

В итоге убрал нормальные ножи в коробку, и раз в год покупаю жене новый набор керамических из Икеи.

С собою ношу Buck Vantage, в бардачке вожу какой-то примитивный викторинокс.

 

У меня д/р в апреле, подарят дорогую американскую электрическую ножеточку. Она правит ножи

 

У меня ножи из верталетных клапанов рекомендую. Если под рубку мяса.

 

Ну не, под рубку топор нужен )
Ножами рубить нельзя

 

Смотря какой нож. Да и топором только кости рубить. А мякоть или ребра лучще нажом.

 

Самура известная компания.
Делают качественные вещи....

 

Ок, тогда на ней и остановлюсь. Спасибо!

 

Я раз в квартал точу, но мне в кайф
В хозяйстве масса ножей... Но для себя любимого у меня Скирмиш

 

Чем?
Камнями? )))

Что это?

 

Будет время, лучше на выставку ножей сходить
Не каждый нож удобен в руке (я про кухонные)

В целом выбирай именно по удобству:
http://koffkindom.ru/yaponskie-nozhi-dlya-kuxni.htm#Samura

Либо в любой ножевой магазин

 

Да, камушками и точу и полирую
про нож:
https://nozhevoy.ru/nozhi/nozhi-skladnye/nozh-benchmade-skirmish-630bk
На ценник не смотри, у меня он очень давно (250 или 300 $ стоил)

 

Так что удачи с выбором!

 

А для чего он?

 

Спасибо!

 

Для чего угодно, просто персональный нож в кармане всегда
От туризма и увлечений (рыбалка) до самообороны

 

Мало ли работы для складничка?
Карандаши ребенку заточить, скрепки разогнуть, вскрыть пакетик...